Sauce aux abats de dinde ou de poulet
La sauce aux abats de dinde ou de poulet est un dîner facile. À base de beurre ou de margarine, 3 c. de farine, 3 ou 4 œufs durs tranchés, des abats hachés (cou rencontré) et du bouillon de poulet ou de dinde pour faire aussi épais ou fin que vous le souhaitez, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
👨🍳 Instructions
Faire fondre une petite quantité de beurre (margarine) dans une poêle.
Épaissir avec de la farine et faire dorer légèrement.
Ajouter les abats hachés et le bouillon.
Une fois la sauce épaissie, ajoutez les œufs, salez et poivrez au goût.
Servir chaud sur du poulet ou de la dinde.
🍷 Accords Parfaits
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