Quiche envuelto en calabacín y queso, pavo, tocino y espinacas

Precalienta el horno a 400°F (200°C). Engrase un molde para muffins de 12 tazas con spray antiadherente.

Recorta los extremos del calabacín y luego córtalo a lo largo con un pelador de verduras.

Forre los moldes para muffins con las tiras de calabacín en el fondo y los lados.

En un tazón grande, mezcle los huevos, el queso cheddar, el tocino de pavo, las espinacas, la leche, la sal y la pimienta.

Divida la mezcla de huevo de manera uniforme entre las tazas de calabacín.

Hornee por 18 minutos, hasta que los bordes estén ligeramente dorados.

¡Disfrutar!