Truthahn-Soba-Nudelsalat
Truthahn-Soba-Nudelsalat ist ein mäßig einfaches japanisches Nudelgericht, das Sie in etwa 1 Stunde und 40 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus (12 oz.) Pkg. Soba-Nudeln, . Sesamöl, c. Zuckerschoten, getrimmt, ca. Gekochter kalter Truthahn, in Streifen und Frühlingszwiebeln geschnitten, fein gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Die Sobanudeln nach Packungsanleitung kochen
Abfluss
Mit kaltem Wasser abspülen
Nochmals abtropfen lassen
In eine große Schüssel geben und mit Sesamöl vermischen
Die Zuckerschoten in ein Sieb geben und mit kochendem Wasser übergießen
Mit kaltem Wasser abspülen und abtropfen lassen
Zuckerschoten, Truthahn, Frühlingszwiebeln und Petersilie zu den Nudeln geben und vermengen
Nach und nach die Erdnusssauce hinzufügen und vorsichtig verrühren, bis alles gut vermischt ist
Den Nudelsalat gekühlt oder bei Zimmertemperatur servieren
Für 6 Personen.
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