„Tsourekia“ – Osterbrot
„Tsourekia“ – Osterbrot ist eine relativ einfache Backware, die Sie in etwa 1 Stunde und 48 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Milch, ca. Zucker, ca. Butter, . Mit Salz und kleinen Würfeln gefrorener Hefe liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
In einem großen Topf Milch erwärmen.
Wenn die Milch warm ist, fügen Sie Salz, Hefe und 1 1/2 Tassen Mehl hinzu.
Rühren, bis die Hefe geschmolzen ist.
Beiseite stellen und 1 Stunde gehen lassen.
Nach einer Stunde Eier, Zucker, geschmolzene Butter sowie Zitronen- und Orangenschalen hinzufügen.
Gut mit der Hand einrühren, nicht mit dem Mixer.
Wenn alles vermengt ist, geben Sie langsam Mehl hinzu, bis ein weicher, nicht klebriger Teig entsteht.
Gut durchkneten.
3 bis 4 Stunden gehen lassen.
Wenn alles gut aufgegangen ist, nochmals kneten.
Zu Zöpfen oder Broten formen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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