Soupe aux tripes
La soupe aux tripes est une soupe impressionnante que vous pouvez préparer en 1 heure 26 minutes environ. Réalisé avec . tripes de bœuf, petit oignon, carottes, chou et potiron, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Lavez les tripes dans l’eau et le vinaigre.
Assaisonner les tripes avec du sel et du poivre.
Laisser reposer 30 minutes.
Cuire dans 1/2 casserole d'eau pendant 1 1/2 heure ou cuire sous pression pendant 1/2 heure.
Ajouter l'oignon, le chou, la citrouille et les autres légumes ; assaisonner au goût.
Ajouter les spaghettis 30 minutes avant la fin de la cuisson de la soupe.
Si la soupe est trop épaisse, ajoutez un peu d'eau et assaisonnez selon votre goût.
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