Soupe aux tripes
La soupe aux tripes est un dîner impressionnant. Composée de 1 1/2 lb de tripes de bœuf, 1 petit oignon, 2 carottes, 1/4 de chou et 1 tranche de citrouille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
Lavez les tripes dans l’eau et le vinaigre.
Assaisonner les tripes avec du sel et du poivre.
Laisser reposer 30 minutes.
Cuire dans 1/2 casserole d'eau pendant 1 1/2 heure ou cuire sous pression pendant 1/2 heure.
Ajouter l'oignon, le chou, la citrouille et les autres légumes ; assaisonner au goût.
Ajouter les spaghettis 30 minutes avant la fin de la cuisson de la soupe.
Si la soupe est trop épaisse, ajoutez un peu d'eau et assaisonnez selon votre goût.
🍷 Accords Parfaits
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