Pyongyang tradicional (norte-coreana)

Prepare todos os ingredientes do Pyongyang Tradicional (Norte Coreano): cordeiro, pimentão, salsa, pimenta preta, tomate, coentro, iogurte.

Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio e cozinhe o cordeiro até dourar por todos os lados.

Adicione os ingredientes aromáticos (cebola, alho e especiarias) e cozinhe até ficar perfumado.

Adicione os ingredientes restantes, mexa bem e cozinhe suavemente até ficar macio e bem combinado.

Tempere a gosto com sal, pimenta e temperos típicos da culinária norte-coreana.

Sirva quente e saboreie esta especialidade norte-coreana com pão ou arroz como acompanhamento.