Nihari Tradicional (Paquistanês)

Prepare todos os ingredientes para o Nihari Tradicional (Paquistanês): cogumelo, batata, azeite, cominho, coentro, salsa, tomate.

Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio e cozinhe o cogumelo até dourar por todos os lados.

Adicione os ingredientes aromáticos (cebola, alho e especiarias) e cozinhe até ficar perfumado.

Adicione os ingredientes restantes, mexa bem e cozinhe suavemente até ficar macio e bem combinado.

Tempere a gosto com sal, pimenta e temperos típicos da culinária paquistanesa.

Sirva quente e saboreie esta especialidade paquistanesa com pão ou arroz como acompanhamento.