ندوليه التقليدية (الكاميرونية)

قم بإعداد جميع المكونات لـ Ndolé التقليدية (الكاميرونية): السمك، الجزر، الزبادي، ورق الغار، زيت الزيتون، عصير الليمون، الدقيق.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم اقلي السمك حتى يتحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ الكاميروني.

قدمها ساخنة واستمتع بهذا الطبق الكاميروني المميز مع الخبز أو الأرز على الجانب.