Pan plano tradicional guineano de pavo estofado

Montar los ingredientes: pavo, cebolla, ajo, perejil, pimentón, yogur, tomate.

Caliente el aceite en una olla pesada. Agrega el pavo y cocina hasta que esté estofado.

Agregue los aromáticos y las especias, la columna vertebral de los sabores guineanos.

Agregue los ingredientes restantes y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos.

Pruebe y ajuste la sazón; el sabor debe intensificarse a medida que se cocina.

Sirva y sirva con acompañamientos tradicionales guineanos como pan, arroz o hierbas frescas.