Traditionelles geschmortes Truthahnfladenbrot aus Guine

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Truthahn, Zwiebel, Knoblauch, Petersilie, Paprika, Joghurt, Tomate.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Fügen Sie den Truthahn hinzu und kochen Sie ihn, bis er schmort.

Fügen Sie die Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der guineischen Aromen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen guineischen Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.