Sopa Toscana

Name: Sopa Toscana
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Yield: 5
Ingredients: 12 enlaces de salchicha de cerdo picante, en rodajas; 1 tablespoon aceite vegetal; 3/4 cup cebolla picada; 1 1/4 teaspoons ajo picado; 2 tablespoons base de sopa de pollo; 4 cups agua; 2 patatas, cortadas por la mitad y en rodajas; 2 cups col rizada en rodajas; 1/3 cup crema espesa

⏱️ Listo en 1h 15m 🥄 Prep 15 min 🔥 Cocción 1h 👥 5 porciones 👁️ 7 vistas

La sopa Toscana es una sopa moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Elaborada con 12 salchichas de cerdo picantes, en rodajas, 1 cucharada de aceite vegetal, ¾ taza de cebolla picada, 1 ¼ cucharadita de ajo picado y 2 cucharadas de base de sopa de pollo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Sopa

📊 Resumen

Preparación 15 min

Cocción 1h

Porciones 5

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

12 enlaces de salchicha de cerdo picante, en rodajas

1 tablespoon aceite vegetal

3/4 cup cebolla picada

1 1/4 teaspoons ajo picado

2 tablespoons base de sopa de pollo

4 cups agua

2 patatas, cortadas por la mitad y en rodajas

2 cups col rizada en rodajas

1/3 cup crema espesa

Información Nutricional

Porciones por receta 5

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 271

% Valor Diario*

Grasa total 21.7g 28%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 1216mg 53%

Carbohidratos totales 6.8g 2%

Fibra dietética 1.3g 5%

Azúcares totales 2.7g

Proteína 12.4g 25%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Precaliente el horno a 300 grados F (150 grados C).

Coloque las salchichas en una bandeja para hornear y hornee durante 25 minutos o hasta que estén bien cocidas.

Cortar en rodajas de 1/2 pulgada.

Calienta el aceite en una cacerola grande a fuego medio.

Saltee las cebollas hasta que estén transparentes; agregue el ajo y cocine 1 minuto.

Agrega el caldo, el agua y las papas; cocine a fuego lento durante 15 minutos.

Reduzca el fuego a bajo y agregue la salchicha, la col rizada y la crema; cocine a fuego lento hasta que esté completamente caliente y sirva.