Torrone di Caltanissetta
Torrone di Caltanissetta coloca nougat de mel em torno de amêndoas e pistache, cortados em barras brancas com aroma de frutas cítricas e doçura siciliana. O prato finalizado tem textura clara, aroma e detalhes suficientes para se destacar por si só.
🔗 Receita adaptada de Wikidata (Dessert)
👨🍳 Modo de preparo
Cozinhe o mel e o açúcar até formar uma calda espessa.
Bata as claras em neve e acrescente a calda quente.
Junte as amêndoas, o pistache e a laranja cristalizada.
Pressione entre papel wafer e deixe esfriar sob o peso.
Corte em barras firmes com uma faca afiada.
🍷 Combinações Perfeitas
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