Torrone Di Caltanissetta
Torrone di Caltanissetta legt Honignougat um Mandeln und Pistazien, geschnitten in zähe weiße Riegel mit dem Duft von Zitrusfrüchten und sizilianischer Süße. Das fertige Gericht hat eine klare Textur, ein klares Aroma und genügend Details, um für sich allein zu stehen.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dessert)
👨🍳 Zubereitung
Honig und Zucker zu einem dickflüssigen Sirup kochen.
Eiweiß aufschlagen und den heißen Sirup einrieseln lassen.
Mandeln, Pistazien und kandierte Orange unterheben.
Zwischen Oblatenpapier drücken und unter Gewicht abkühlen lassen.
Mit einem scharfen Messer in feste Riegel schneiden.
🍷 Perfekte Kombinationen
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