Pastel De Sopa De Tomate

Tamice la harina, la canela, la nuez moscada y la pimienta de Jamaica 3 veces. Batir la manteca vegetal, el azúcar y los huevos hasta que quede esponjoso.

Tamice los ingredientes secos en la sopa de tomate, alternando pequeñas cantidades y batiendo bien después de cada adición.

Por último agregue las nueces y las pasas.

Hornee a 350° durante 50 a 60 minutos o hasta que esté cocido.

Dejar reposar 24 horas antes de cortar.

Cubrir con glaseado de queso crema o glaseado de caramelo, lo que prefieras.