Sopa de Tomate
A sopa de tomate é um jantar moderadamente fácil. Feito com 14 qt. tomates maduros, 7 cebolas médias, 1 talo de aipo, 14 raminhos de salsa e 3 folhas de louro, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Repleto de nutrientes e sabores deliciosos.
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Lave e corte os tomates.
Pique a cebola, o aipo, a salsa e o louro.
Adicione aos tomates; cozinhe até que o aipo esteja macio.
Passe pela peneira.
Misture a farinha e a manteiga até obter uma pasta lisa.
Dilua com uma pequena quantidade de suco de tomate resfriado.
Adicione à sopa fervente, mexendo para não queimar.
Adicione sal, açúcar e pimenta; cozinhe mais 15 minutos em fogo baixo, mexendo para não queimar.
🍷 Combinações Perfeitas
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