Tomatensuppe
Tomatensuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 TL. fein gehackte Zwiebel, 2 EL. Margarine, 3 EL. Mehl, 2 TL. Zucker und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Braune Zwiebel in Margarine.
Mehl, Salz, Zucker und Pfeffer einrühren.
Unter ständigem Rühren glatt und sprudelnd kochen. Vom Herd nehmen.
Nach und nach 2 Tassen Tomatensaft oder Dosentomaten unterrühren.
Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen und 1 Minute kochen lassen.
2 Tassen kalte Vollmilch auf einmal hinzufügen. Unter ständigem Rühren schnell auf Serviertemperatur erhitzen. Sofort servieren.
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