Pouding aux tomates
Le pudding aux tomates est un dessert moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure environ. Fabriqué avec (20 oz) de purée de tomates en boîte, env. beurre ou margarine, c. cassonade, c. de cubes de pain sec (farce au pain de maïs de la ferme au poivre) et de sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Faire fondre la purée, la cassonade et le beurre.
Cuire jusqu'à ébullition, puis ajouter le sel et la cannelle.
Vaporiser une cocotte de taille moyenne.
Ajouter la chapelure et verser le mélange de purée sur la chapelure; remuer jusqu'à ce que couvert.
Cuire au four entre 300° et 325° pendant 45 minutes.
Ce plat d'accompagnement sert 10 à 14 personnes.
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