طاجن الطماطم والبصل والجبن

طاجن الطماطم والبصل والجبن هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 4 ج. (1 رطل) بصل مقطع إلى شرائح رفيعة، 4 حبات طماطم ناضجة متوسطة الحجم (2 رطل)، مقشرة ومقطعة إلى شرائح، 1 ملعقة صغيرة. ملح 1/4 ملعقة صغيرة. فلفل ونصف ملعقة صغيرة. أوراق الريحان المجففة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. طبق مريح يدفئ الروح.