Morir por los muffins de arándanos

Name: Morir por los muffins de arándanos
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: 1 1/2 cups harina para todo uso; 3/4 cup azúcar blanca; 1/2 teaspoon sal; 2 teaspoons levadura en polvo; 1/3 cup aceite vegetal; 1 huevo; 1/3 cup leche, o más según sea necesario; 1 cup arándanos frescos; 1/2 cup azúcar blanca; 1/3 cup harina para todo uso; 1/4 cup mantequilla, en cubos; 1 1/2 teaspoons canela molida

⏱️ Listo en 40 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cocción 25 min 👥 8 porciones 👁️ 13 vistas

Estos muffins son extra grandes y deliciosos con la cobertura de migas de canela y azúcar. Por lo general, duplico la receta y lleno los moldes para muffins hasta el borde superior para obtener un maravilloso muffin estilo delicatessen de tamaño extra generoso. ¡Agregue arándanos adicionales también, si lo desea!

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Mollete #Menos de 1 Hora

📊 Resumen

Preparación 15 min

Cocción 25 min

Porciones 8

Dificultad Medium

Información Nutricional

Porciones por receta 8

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 383

% Valor Diario*

Grasa total 16.1g 21%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 322mg 14%

Carbohidratos totales 56.9g 21%

Fibra dietética 1.4g 5%

Azúcares totales 33.6g

Proteína 4.3g 9%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).

Engrase los moldes para muffins o cúbralos con moldes para muffins.

Combine 1 1/2 tazas de harina, 3/4 taza de azúcar, sal y polvo para hornear.

Coloque el aceite vegetal en una taza medidora de 1 taza; agregue el huevo y agregue suficiente leche para alcanzar la marca de 1 taza.

Mezcla esto con la mezcla de harina.

Llene los moldes para muffins hasta arriba y espolvoree con la mezcla de cobertura de migajas.

Para hacer cobertura de migas: mezcle 1/2 taza de azúcar, 1/3 taza de harina, 1/4 taza de mantequilla y 1 1/2 cucharaditas de canela.

Mezcle con un tenedor y espolvoree sobre los muffins antes de hornear.

Hornee de 20 a 25 minutos en el horno precalentado o hasta que esté cocido.