提拉米苏 - Balducci's 在纽约市
这是采用的食谱。我将尝试一下，然后根据需要发布任何其他信息。如果您要给星星或不给星星，请至少给出原因，以便您可以帮助我改进食谱。谢谢。
👨🍳 做法
将手指饼干放在盘子上，然后用冷却的浓缩咖啡轻轻浸泡。
将一半浸泡过的手指饼干一层一层地放入长方形盘子中。
当手指饼干浸泡时，用糖搅打蛋黄，直到蛋黄颜色变浅。
加入马斯卡彭奶酪、酒类和提取物，轻轻搅拌。
在另一个碗中，用钢丝搅拌器搅打蛋白，直至蛋白变硬。
轻轻地将蛋白拌入马斯卡彭混合物中。用一半的混合物在盘子里的手指饼上铺一层。
撒上一半切碎的巧克力。用另一层浸泡过的手指饼干、马斯卡彭奶酪混合物和巧克力重复此过程。食用前盖上锡纸并冷藏至少 1 小时。
🍷 完美搭配
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