Bolo de Amizade de Trinta Dias

Primeiro dia: Em uma jarra ou tigela de vidro grande, misture 2 xícaras da entrada com 1 lata de pêssegos fatiados e seu suco (cada fatia cortada em 4 pedaços).

Adicione 2 1/2 xícaras de açúcar branco e mexa uma vez por dia durante 10 dias.

Quando não estiver mexendo a mistura, mantenha-a coberta com papel toalha, papel alumínio ou tampa solta.

Deixe descansar em temperatura ambiente.

Não refrigere nem cubra hermeticamente.

Uma panela com água embaixo da jarra ou tigela manterá as formigas afastadas.

Dia Dez: Adicione 1 lata de pedaços de abacaxi e seu suco.

Corte cada pedaço de abacaxi ao meio.

Junte 1/2 xícara de açúcar branco.

Mexa uma vez por dia durante 10 dias.

A cor deve mudar e a mistura deve espumar quando agitada.

Dia Vinte: Corte cada cereja ao meio e misture.

Adicione 2 1/2 xícaras de açúcar branco.

Mexa uma vez por dia durante os últimos 10 dias.

As cerejas devolverão ao suco a cor rosada.

Dia Trinta: Escorra a fruta e reserve junto com o líquido.

A fruta será utilizada no bolo.

Despeje o líquido em 3 potes de vidro ou cerâmica.

Um para você começar seu próximo bolo e dois para amigos.

O bolo deve ser preparado dentro de 3 dias após o recebimento da entrada, ou você deve congelar a entrada para usar posteriormente.

Não utilize recipientes de plástico ou metal para armazenar líquidos!

Pré-aqueça o forno a 325 graus F (165 graus C).

Unte e enfarinhe duas assadeiras de 9 x 13 polegadas.

O melhor é misturar os dois bolos separadamente.

Combine 1 caixa de mistura para bolo, 1 caixa de pudim instantâneo de baunilha, 2/3 xícara de óleo vegetal e 4 ovos.

Mexa e adicione 1/2 da fruta escorrida reservada na entrada.

Mexa e adicione 1 xícara de passas douradas, 1 xícara de nozes picadas e 1 xícara de coco.

Mexa até que todos os ingredientes estejam combinados.

A massa ficará dura.

Despeje a massa na fôrma preparada.

Repita para o bolo número dois.

Asse os bolos no forno pré-aquecido por 55 a 65 minutos.