Ragoût tex-mex

Au four hollandais, dorer la viande avec l'ail et l'oignon haché. Égoutter la graisse.

Égoutter et hacher grossièrement les tomates.

Réservez le jus. Ajouter les tomates, le jus, la sauce picante, le cumin, le sel et le poivre au mélange de viande. Porter à ébullition. Réduisez le feu. Ajouter le maïs et les haricots. Couvrir et laisser mijoter 20 à 30 minutes. Servir avec une sauce picante supplémentaire.

Un plat pour le dîner n'a besoin que d'une poêle de pain de maïs ou de chips de nachos.