Estofado Tex-Mex
El estofado Tex-Mex es una sopa mexicana moderadamente fácil que puedes preparar en solo 48 minutos. Hecho con . carne molida, dientes de ajo grandes picados, lata (28 oz) de tomates enteros, (17 oz) lata de maíz entero y c. Salsa picante, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
En una olla, dore la carne con el ajo y la cebolla picada. Escurrir la grasa.
Escurrir y picar los tomates en trozos grandes.
Reserva el jugo. Agregue los tomates, el jugo, la salsa picante, el comino, la sal y la pimienta a la mezcla de carne. Llevar a ebullición. Reducir el calor. Agrega el maíz y los frijoles. Tape y cocine a fuego lento durante 20 a 30 minutos. Sirva con salsa picante adicional.
Un plato de cena solo necesita una cacerola de pan de maíz o nachos.
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