Poitrine de Tennessee
La poitrine de Tennessee est un plat grillé moyennement facile que vous pouvez préparer en seulement 50 minutes. Fait avec de la poitrine de bœuf (4 à 6 lb), c. whisky, v. sauce soja, c. ketchup (facultatif) et c. cassonade, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Coupez l'excès de graisse à 1/4 de pouce d'épaisseur.
Placer la poitrine dans un grand sac en plastique ou un plat allant au four en verre.
Mélanger le reste des ingrédients dans une tasse à mesurer; ajoutez de l'eau pour obtenir 2 tasses d'eau et versez sur la poitrine.
Couvrir hermétiquement; réfrigérer 8 heures.
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