Sauce Tartare
La sauce tartare est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 jaunes d'œufs, 2 c. jus de citron frais, à peine 1/2 c. huile d'olive, à peine 1/2 c. huile végétale et 2 c. câpres égouttées, séchées entre du papier absorbant, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Mesurez tous les ingrédients dans le bol du mixeur (ou dans une tasse profonde si vous utilisez un mixeur plongeant).
Mélanger à vitesse moyenne jusqu'à ce que le mélange atteigne la consistance désirée (30 à 40 secondes).
Si vous utilisez un mixeur plongeant, commencez avec les lames au fond de la tasse et faites monter lentement le mélange avec le mixeur à vitesse moyenne.
🍷 Accords Parfaits
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