Tackee David's Erbsen mit Schinken

Geben Sie die Erbsen und das Wasser bei mittlerer Hitze in einen großen Suppentopf. Zum Kochen bringen, 2 Minuten kochen lassen und 1 Stunde lang vom Herd abkühlen lassen.

Den Schinkenknochen mit den Erbsen in den Topf geben und Zwiebeln, Majoran, Thymian, Knoblauchpulver und Salz hinzufügen. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen, die Hitze auf köcheln lassen, den Topf abdecken und 2 Stunden lang köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.

Entfernen Sie den Schinkenknochen und schneiden Sie so viel Schinken wie möglich vom Knochen ab. Den Schinken hacken und zur Suppe zurückgeben.

Sellerie einrühren.

Schinkenknochen wegwerfen.

Bringen Sie die Suppe wieder zum Kochen und lassen Sie sie weitere 45 Minuten kochen, dabei gelegentlich umrühren.

Mit Salz abschmecken.