Muffins aux patates douces
Les muffins aux patates douces sont un dessert impressionnant que vous pouvez préparer en 1 heure 28 minutes environ. Fabriqué avec c. beurre, c. sucre, œufs, c. patates douces en conserve, purée et c. Farine tout usage, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Chauffer le four à 400°.
Beurrer les moules (ne pas utiliser de doublures en papier). Crémer le beurre et le sucre; ajouter les œufs.
Réduire en purée les patates douces et mélanger. Tamisez les ingrédients secs.
Ajouter les noix et les raisins secs.
Mélangez les 2 mélanges en alternance avec le lait.
Ne pas trop mélanger.
Remplissez complètement les moules. Les muffins ne lèveront pas beaucoup.
Cuire au four à 400° pendant 25 minutes.
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