Muffins de camote
Muffins de camote es un postre impresionante que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 28 minutos. Hecho con c. mantequilla, c. azúcar, huevos, c. batatas enlatadas, trituradas y c. harina para todo uso, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Calienta el horno a 400°.
Latas de grasa (no utilizar papel de aluminio). Crema de mantequilla y azúcar; agrega los huevos.
Haga puré de batatas y licue. Tamizar los ingredientes secos.
Agrega nueces y pasas.
Mezclar las 2 mezclas alternativamente con la leche.
No mezcle demasiado.
Llene las latas por completo. Los muffins no subirán mucho.
Hornear a 400° durante 25 minutos.
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