Sopa de batata da Susie

Cozinhe as batatas, a manteiga, o aipo e as cenouras até que as batatas estejam macias.

Misture a farinha com o leite para engrossar de acordo com a preferência pessoal.

Adicione a mistura de farinha à panela, mexendo sempre para evitar que grude no fundo.

Mexa por 3-5 minutos e adicione o queijo. Adicione sal e pimenta a qualquer momento enquanto as batatas estiverem cozinhando.