Super steak et tarte aux rognons
Le Super Steak And Kidney Pie est un dessert moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 10 minutes environ. Réalisé avec . steak de paleron, paré et coupé en cubes de 2 pouces, gros oignon tranché, gros champignons coupés en deux, feuille de laurier et rognons d'agneau parés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Placer le steak, l'oignon et les rognons dans la poêle et couvrir d'eau. Porter à ébullition et écumer le liquide.
Laisser mijoter environ 1 heure en ajoutant du laurier, du sel et du poivre au goût.
Égoutter en économisant le liquide. Placer le mélange de viande et d'oignon dans un moule de 9 pouces.
Couvrir de moitiés de champignons; épaissir le liquide avec la farine et ajouter un trait de sauce Worcestershire.
Placer le support à croûte à tarte au centre du plat.
Couvrir de pâte feuilletée.
Badigeonner de blancs d'œufs battus et cuire au four jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
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