Superfeuchter Schokoladen-Gugelhupf®-Kuchen

Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor.

Fetten Sie eine geriffelte 10-Zoll-Rohrpfanne (z. B. Bundt®) großzügig ein oder verwenden Sie eine beschichtete Pfanne.

Mehl, Zucker, Kakaopulver, Puddingmischung, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen.

Milch, Öl und Vanilleextrakt hinzufügen.

Mit einem Elektromixer bei niedriger Geschwindigkeit schlagen, bis alles gut vermischt ist.

2 Minuten lang auf hoher Geschwindigkeit schlagen.

Eier hinzufügen und weitere 2 Minuten schlagen.

Warmes Wasser und saure Sahne hinzufügen; schlagen, bis alles gut vermischt ist.

Kratzen Sie die Seiten der Schüssel ab.

Schokoladenstückchen einrühren und den Teig in die vorbereitete Form gießen.

Im vorgeheizten Ofen backen, bis sich die Oberseite federnd anfühlt und ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt (55 bis 60 Minuten).

Herausnehmen und den Kuchen gründlich abkühlen lassen.