Sopa de camarones súper picante y amarga

Name: Sopa de camarones súper picante y amarga
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 4 cups caldo de camarones; 1 tablespoon ralladura de limón; 1 tablespoon ralladura de lima; 1 (15 ounce) can champiñones enteros, escurridos; 1 pound camarones para ensalada congelados y completamente cocidos, descongelados; 3 tablespoons Salsa de pescado asiática (nuoc mam o nam pla); 1/4 cup jugo de lima fresco; 3 cebollas verdes, picadas; 2 tablespoons cilantro fresco picado; 1 chiles rojos, sin semillas y picados; sal y pimienta al gusto

⏱️ Listo en 30 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cocción 15 min 👥 6 porciones 👁️ 5 vistas

Sopa de inspiración asiática que es fácil y deliciosa. Es una comida sola y perfecta para los días fríos. A mi marido, a quien no le gusta la comida china, le encanta esta sopa picante al comienzo de la cena. Las sobras se congelan bien.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Sopa #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos

📊 Resumen

Preparación 15 min

Cocción 15 min

Porciones 6

Dificultad Medium

Información Nutricional

Porciones por receta 6

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 140

% Valor Diario*

Grasa total 2.8g 4%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 1463mg 64%

Carbohidratos totales 7.3g 3%

Fibra dietética 2.4g 9%

Azúcares totales 1.2g

Proteína 22g 44%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Combine el caldo de camarones, la ralladura de limón y la ralladura de lima en una olla grande y deje hervir.

Reduzca el fuego a medio y cocine a fuego lento durante unos 5 minutos.

Agregue los champiñones y los camarones y cocine hasta que los camarones se hayan caliente por completo, aproximadamente 5 minutos.

Agregue la salsa de pescado, el jugo de limón, la cebolla verde, el cilantro y el chile.

Pruebe y ajuste de sal y pimienta si es necesario.

La sopa debe ser agria, salada, picante y picante.