Sopa de abóbora
A sopa de abóbora é uma sopa moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 1 hora e 4 minutos. Feito com c. mais 2 colheres de sopa. margarina, cebola média picada, c. abóbora amarela cortada em cubos, c. caldo de galinha e. pimenta branca, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
Refogue a cebola na margarina até ficar macia.
Adicione a abóbora, o caldo de galinha, a pimenta branca, o sal de aipo e o estragão e cozinhe em fogo baixo até ficar macio.
Retire do fogo e misture o leite.
Processe no liquidificador até ficar homogêneo.
Sirva quente ou frio.
Pode ser congelado.
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