Galletas De Sopa De Tomate Sin Azúcar
Las galletas de sopa de tomate sin azúcar son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 c. pasas, 1/2 c. margarina derretida (enfriada), 2 claras de huevo batidas, 1 lata (10 oz) de sopa de tomate y 1 1/2 c. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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En un tazón, remoje las pasas en agua caliente hasta cubrirlas durante 5 minutos; drenar.
Combine la margarina, las claras de huevo y la sopa en un tazón.
Mezclar bien. Agrega la harina, la avena, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, la canela, las pasas y las nueces.
Colóquelo en una bandeja para hornear galletas ligeramente engrasada. Aplanar con un tenedor, sumergido en agua.
Hornee a 350° durante 12 a 15 minutos o hasta que estén dorados.
Deje enfriar en una bandeja para hornear galletas durante 2 minutos.
Retirar a una rejilla.
Dejar enfriar por completo.
Rinde 4 docenas.
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