Zuckerfreier Bananen-Kokos-Pudding
Zuckerfreier Bananen-Kokos-Pudding ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 Eiern, 2 reifen Bananen, in Scheiben geschnitten, 1 1/2 c. Milch, 1 TL. Muskatnuss und 1/2 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Eier und Bananen in einem Mixer glatt rühren.
Restliche Zutaten hinzufügen und mixen.
In sechs (8 Unzen) Puddingbecher füllen.
Mit zusätzlicher Muskatnuss bestreuen und in eine große Backform mit 2,5 cm heißem Wasser geben.
45 Minuten lang bei 350 °C backen oder bis die Creme fest geworden ist.
Abkühlen und kühl stellen.
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