Snack au sucre et aux épices

Chauffer le four à 275°.

Graisser un moule de 15 1/2 x 10 1/2 x 1 pouce avec du shortening.

Mélanger les collations et les noix dans un grand bol.

Battre les blancs d'œufs, le jus d'orange, le sucre et la cannelle dans un petit bol, à l'aide d'un fouet métallique ou d'un batteur à main, jusqu'à consistance mousseuse.

Verser sur le mélange de collations et remuer jusqu'à ce qu'il soit uniformément enrobé.

Étaler dans le moule.

Cuire au four de 45 à 50 minutes, en remuant toutes les 15 minutes jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées et croustillantes.

Cool; conserver dans un contenant hermétique.

Donne environ 10 tasses de collation.