Robuster Schlagsahne-Zuckerguss

Name: Robuster Schlagsahne-Zuckerguss
Prep time: 10 min
Yield: 12
Ingredients: 1 (8 ounce) package fettarmer Frischkäse, weich; 1/2 cup weißer Zucker; 1 teaspoon Vanilleextrakt; 1/2 teaspoon Mandelextrakt; 2 cups Schlagsahne

⏱️ Fertig in 10 min 🥄 Vorbereitung 10 min 👥 12 Portionen 👁️ 1 Aufrufe

Dies ist ein LECKER Schlagsahne-Zuckerguss, der sehr stabil ist und im Gegensatz zu vielen herkömmlichen Schlagsahne-Zuckerguss bei Raumtemperatur nicht schmilzt. Es eignet sich auch hervorragend als Dip für frisches Obst – nicht zu süß, genau richtig! Dieses Rezept eignet sich hervorragend für einen Standmixer, funktioniert aber mit jedem guten Mixer.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Unter 15 Minuten #Dessert

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Portionen 12

Schwierigkeit Easy

🛒 Zutaten

1 (8 ounce) package fettarmer Frischkäse, weich

1/2 cup weißer Zucker

1 teaspoon Vanilleextrakt

1/2 teaspoon Mandelextrakt

2 cups Schlagsahne

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 12

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 219

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 19.1g 24%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 90mg 4%

Kohlenhydrate gesamt 10g 4%

Ballaststoffe 0g 0%

Zucker gesamt 8.6g

Eiweiß 2.7g 5%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Frischkäse, Zucker, Vanilleextrakt und Mandelextrakt in einer großen Rührschüssel oder der Schüssel einer Küchenmaschine vermischen. Befestigen Sie den Mixer mit dem Schneebesenaufsatz und mixen Sie bei mittlerer Geschwindigkeit, bis eine glatte Masse entsteht. Während die Mischung noch rührt, langsam die Sahne einfüllen. Halten Sie an und kratzen Sie den Boden der Schüssel ein paar Mal ab, während Sie weiter schlagen, bis die Sahne eine steife Spitze halten kann.