Gâteau à la crème tunnel aux fraises

Coupez une couche de 1 pouce du dessus du gâteau; annuler.

Évider le centre du gâteau en laissant une coquille de 1 pouce; déchirer le reste du gâteau en bouchées.

Placer la coquille sur un plat de service et réserver. Battre le fromage à la crème à vitesse moyenne avec un batteur électrique jusqu'à consistance mousseuse.

Ajouter le lait concentré; battre jusqu'à homogénéité.

Incorporer le jus de citron et l'extrait.

Incorporer les morceaux de gâteau et les fraises.

Verser dans le fond du gâteau; remplacez la couche supérieure.

Couvrir et réfrigérer 3 heures ou jusqu'à ce que le tout soit pris.

Étaler la garniture fouettée sur le dessus et les côtés du gâteau ; garnir, si désiré.

Froideur.