Tarta de fresas

Combine las bayas en rodajas, el azúcar o la miel y el jugo de naranja. Dejar reposar a temperatura ambiente durante 1 hora.

Tamice todos los ingredientes secos en un tazón mediano.

Agrega la ralladura de naranja.

Agregue la mantequilla y la manteca vegetal y mézclelos bien con la mezcla de harina. Mezcle ligeramente la crema agria con un tenedor hasta formar una masa suave. Extienda la masa sobre una tabla ligeramente enharinada, de 3/4 de pulgada de grosor. Cortar en pulgadas, círculos.

Coloque una bandeja para hornear sin engrasar y hornee.

° unos 20 minutos o hasta que estén dorados. Mientras aún está caliente, use un tenedor y divida los pasteles por la mitad, colóquelos en un plato de postre, cubra con las bayas escurridas y la segunda mitad del pastel. Cubra con bayas adicionales.

Vierta el jugo encima, decore con crema batida y frutos rojos.