Tarte aux fraises II
La tarte aux fraises Ii est un dessert moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 50 minutes environ. Fabriqué avec une croûte de pâte non cuite (9 pouces), env. sucre, . fécule de maïs, c. de l'eau et. (3 oz) de gélatine de fraise, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Tapisser le fond de pâte non piqué d'une double épaisseur de papier d'aluminium résistant.
Cuire au four à 450° pendant 8 minutes.
Retirer le papier d'aluminium; cuire 5 minutes de plus.
Laisser refroidir sur une grille.
Dans une casserole, mélanger le sucre, la fécule de maïs et l'eau jusqu'à consistance lisse.
Porter à ébullition; cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement.
Retirer du feu; incorporer la gélatine jusqu'à dissolution.
Réfrigérer pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement refroidi.
Pendant ce temps, disposez les fraises dans la croûte. Verser le mélange de gélatine sur les baies.
Réfrigérer jusqu'à ce que le tout soit pris.
Garnir de menthe si désiré.
Donne 6 à 8 portions.
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