Parfait aux fraises
Le Parfait aux Fraises est un dessert moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 12 minutes environ. Fabriqué avec c. sucre, c. eau, blancs d'œufs et pt. crème épaisse, fouettée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Mettez le sucre et l'eau dans une casserole.
Faire bouillir jusqu'à ce que le sirop tourne sur un fil (environ 5 minutes) ; battre fort.
En battant constamment, versez lentement le sirop sur les blancs d'œufs.
Continuez à battre jusqu'à ce que le mélange soit refroidi.
Incorporer la crème épaisse.
Incorporer les fraises.
Congeler jusqu'à ce qu'il soit ferme.
Pour 10 personnes.
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