Rollito De Fresa Y Crema
El rollito de fresa y crema es un producto horneado moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 2 horas y 2 minutos. Elaborado con huevos grandes, temperatura ambiente, c. azúcar, . vainilla, c. harina para todo uso y c. Azúcar glas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Calienta el horno a 350°.
Engrase el fondo y los lados de un molde para panecillos de gelatina de 13 1/2 x 10 1/2 pulgadas.
Forrar con papel encerado; papel engrasado. Batir los huevos y el azúcar en un tazón grande hasta que espese y triplique su volumen.
Incorpora la vainilla.
Espolvoree harina por encima.
Incorporar hasta que se mezclen.
Unte en la sartén.
Hornee de 13 a 15 minutos hasta que se dore.
Deje enfriar en el molde durante 10 minutos.
Espolvoree un paño de cocina con azúcar glass.
Invierta el pastel sobre una toalla.
Retire el papel.
Enrolle el pastel y la toalla por el extremo pequeño.
El pastel debe estar a temperatura ambiente antes de desenrollarlo y rellenarlo.
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