Erdbeer-Sahne-Rolle
Erdbeer-Sahne-Rolle ist eine relativ einfache Backware, die Sie in etwa 2 Stunden und 2 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus großen Eiern, Raumtemperatur, ca. Zucker, . Vanille, ca. Allzweckmehl und c. Mit Puderzucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Den Ofen auf 350° vorheizen.
Fetten Sie den Boden und die Seiten der 13 1/2 x 10 1/2 Zoll großen Jelly Roll-Pfanne ein.
Mit Wachspapier auslegen; Fettpapier. Eier und Zucker in einer großen Schüssel schlagen, bis sich die Masse verdickt und sich das Volumen verdreifacht hat.
Vanille unterrühren.
Mehl darüber streuen.
Unterheben, bis alles vermischt ist.
In der Pfanne verteilen.
13 bis 15 Minuten backen, bis es braun ist.
10 Minuten in der Pfanne abkühlen lassen.
Küchentuch mit Puderzucker bestreuen.
Den Kuchen auf ein Handtuch stürzen.
Papier abziehen.
Kuchen und Handtuch vom kleinen Ende her aufrollen.
Der Kuchen muss Raumtemperatur haben, bevor er ausgerollt und gefüllt wird.
🍷 Perfekte Kombinationen
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