Galletas para revolver y enrollar

Calienta el horno a 475° (muy caliente).

Tamizar juntos la harina, la levadura en polvo y la sal.

Vierta el aceite Wesson y la leche en una taza medidora, pero no revuelva, luego vierta todo de una vez en la harina.

Revuelva con un tenedor hasta que la mezcla se despeje de los lados del tazón y forme una bola.

Alise amasando la masa unas 10 veces sin harina adicional.

Con la masa sobre papel encerado, presione con las manos hasta obtener 1/4 de pulgada de espesor.

Para galletas más altas, enrolle 1/2 pulgada de grosor.

Cortar y colocar en una bandeja para hornear sin engrasar.

Hornee de 10 a 12 minutos.