Stir-n-Roll-Kekse

Den Ofen auf 475° (sehr heiß) vorheizen.

Mehl, Backpulver und Salz vermischen.

Gießen Sie Wesson-Öl und Milch in einen Messbecher, aber rühren Sie nicht um, und gießen Sie dann alles auf einmal in das Mehl.

Mit einer Gabel umrühren, bis die Mischung den Rand der Schüssel verlässt und sich zu einer Kugel formt.

Durch etwa zehnmaliges Kneten des Teigs ohne zusätzliches Mehl glatt streichen.

Legen Sie den Teig auf Wachspapier und drücken Sie ihn mit den Händen etwa einen Zentimeter dick aus.

Für höhere Kekse 1/2 Zoll dick ausrollen.

Ausschneiden und auf ein ungefettetes Backblech legen.

10 bis 12 Minuten backen.