Eintopf-Eichhörnchen
Eichhörncheneintopf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 Eichhörnchen (oder mehr), 2 Zwiebeln, gehackt, 1/4 c. gewürfelter Sellerie, 1 grüne Paprika, gehackt und 2 mittelgroße Kartoffeln, gewürfelt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Eichhörnchen mit Wasser bedecken und kochen, bis es weich ist.
Aus dem Wasser nehmen und abkühlen lassen; Brühe aufbewahren.
Fleisch von den Knochen lösen und wieder in die Brühe geben.
Zum Kochen bringen und alle anderen Zutaten außer Reis hinzufügen.
45 Minuten kochen lassen oder bis das Gemüse weich ist. Gekochten Reis hinzufügen.
Heiß servieren.
Ergibt 6 Portionen.
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