Asperges de printemps
Les asperges de printemps sont un dîner facile. Réalisé avec 1 c. champignons émincés (frais), 1/4 c. vinaigrette italienne, 1 c. jus de citron, 1 lb de pointes d'asperges, extrémités enlevées et 2 c. amandes tranchées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Mélanger les champignons, la vinaigrette et le jus de citron dans une grande poêle antiadhésive.
Cuire à feu moyen 5 minutes.
Remuer fréquemment.
Garnir d'asperges.
Réduire le feu à moyen-doux.
Laisser mijoter 5 minutes ou plus.
Saupoudrer d'amandes.
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