Spinat-Auflauf
Spinatauflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. gekochter Reis, 3/4 c. geriebener Cheddar-Käse, 2 Eier, geschlagen, 2 EL. gehackte Petersilie und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Reis und Käse vermischen.
Eier, Petersilie und Salz verrühren.
Die Mischungen dazugeben und unter den Spinat rühren.
In eine geölte 1-Liter-Auflaufform gießen.
Mit Öl vermischte Semmelbrösel darauf verteilen.
Bei 350° 25 bis 35 Minuten backen.
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