Hamburguesas de pavo picantes al estilo del sudoeste

Coloque el pavo, la cebolla, el jalapeño y las especias en un tazón grande y mezcle hasta que se incorporen todos los ingredientes.

Mójate ligeramente las manos y úsalas para darles forma a 4 hamburguesas circulares de aproximadamente 10 cm (4 pulgadas) de diámetro.

Calienta unas 2 cucharadas de aceite vegetal en una sartén a fuego medio.

Cocine las hamburguesas durante 2 minutos por el primer lado, luego voltéelas, baje el fuego a bajo y cocínelas durante 5 a 6 minutos más. Cubra con queso pepper jack durante el último minuto.

NOTA: Las hamburguesas de pavo deben estar bien cocidas. Use un termómetro para carnes para verificar que cada hamburguesa tenga una temperatura interna de al menos 165 °F (75 °C) antes de sacarla de la sartén.

Arma las hamburguesas como desees con pan, mayonesa de chipotle, lechuga, tomate, aguacate y condimentos preferidos.

¡Disfrutar!